八水商圈理事長劉炳賀先生很榮幸受邀至彰化縣二水國小介紹二水跑水祭的由來，而理事長引用鄭智仁醫師的詩【跑水】，讓孩子們了解到先人辛苦開墾八堡圳，引進濁水溪這條母親河來灌溉彰化平原，生產富饒的稻米與農特產品，為後代子孫帶來便利及繁榮，也期望孩子們從此次的跑水祭中了懂得「吃果子，拜樹頭」，飲水思源這個道理，感謝先人的付出。
【跑水】
跑 跑 水來了 跑 跑 跑 水來了
濁水溪的水 天頂來 溪水內面有祖先的血汗
一山過了一山擱一山 養飼萬物養飼阮大漢
一莊過了一莊擱一莊 家家戶戶歡喜滿田園
一冬過了一冬擱一冬 春去秋來逐冬好年冬
吃果子就拜樹頭 做人愛實在
一腳步就一腳印 天公會疼憨人